تزیین نارگیل و خرما خارک شب یلدا

تزیین نارگیل و خرما خارک شب یلدا + زیباترین تزیینات روی نارگیل به سبک حاج حسین در سایت الی مگ.امیدواریم این مطلب از سایت مدل ما مورد توجه شما قرار گیرد.

یلدا در ایران به معنی تولد مهر (میترا) و واژه‌ای سُریانی به معنای زایش و تولد است. سریانی زبانی بود که در میان مسیحیان رواج داشت. این معنا، از بررسی و تحقیق در واژه‌نامه‌ها و کتاب‌های تاریخی به دست آمده است. ابوریحان بیرونی از شب یلدا با نام میلاد اکبر یاد می‌کند و منظور از این نام را میلاد خورشید دانسته است. کتاب آثار الباقیه نوشته شده به زبان عربی و در حال حاضر، چند ترجمه فارسی از آن منتشر می‌شود.

ابوریحان در این کتاب گاه‌شماری و تقویم اقوام مختلف را بررسی کرده است. اگر علاقمند باشید می‌توانید مراسمات و جشن‌های اقوام باستان را در این کتاب مطالعه کنید. دقیقا مشخص نیست که واژه یلدا چه زمان و چطور وارد زبان فارسی شده است. از تاریخ این‌طور بر‌می‌آید که مسیحیان اولیه که در روم زندگی سختی داشتند و عده‌ای از آنان به ایران مهاجرت می‌کنند. به علت نزدیکی فرهنگی، این واژه سریانی به فارسی راه پیدا می‌کند.

شب یلدا یا شب چله از لحاظ علم نجوم اول زمستان و برابر با انقلاب زمستانی است که یکی از روزهای ۲۱ یا ۲۲دسامبر رخ می‌دهد. خورشید در حرکت سالیانه خود در اول زمستان در جنوبی ترین نقطه شرق طلوع کرده و در جنوبی ترین نقطه غرب غروب می‌کند.

با کم شدن زاویه حرکتی خورشید در آسمان در این زمان ما در نیمکره شمالی شاهد بلندترین شب سال و کوتاه ترین روز سال هستیم، چرا که مدار حرکت زمین با دایره البروج ۲۳/۴ درجه اختلاف دارد و در نقطه انقلاب زمستانی زمین به پایین‌ترین حد خود و بیشترین اختلاف با مدار دایره البروج می‌رسد که ۲۳/۴– درجه است.

نارگیل را می توان یکی از میوه های خوشمزه و مقوی دانست که در اغلب میوه آرایی های می توان از آن استفاده کرد، برای این کار بهتر است به تزیین نارگیل پرداخته و با زیباترین حالت از آن استفاده نمایید. یکی از ایده های جالب در این زمینه حکاکی روی نارگیل است.

از این روش قبلا برای تزیین هندوانه و تزیین خربزه نیز استفاده نموده ایم، حال باید سعی کنید، طرح های دلخواه را با استفاده از چاقوی نوک تیز بر روی نارگیل پیاده نموده و از این طریق تزیین زیبایی را انجام دهید. تصاویر زیر نمونه هایی از حکاکی نارگیل را نشان می دهند که هر یک می توانند الگویی برای تزیینات شما باشند.

تزیین پوست نارگیل نیز از جمله ایده های خلاقانه و جالب برای انجام تزیینات مختلف است، بدین صورت که شما می توانید طرح های فانتزی و جالب را روی نارگیل پیاده نمایید و از تزیین انجام شده برای میوه آرایی های مختلف استفاده نمایید.

خرما خارک، میوه نارس درخت نخل است که مزه شیرین و کالری کمی دارد. همین عوامل در کنار خواص تغذیه این میوه، موجب محبوبیت آن در بین عموم شده است. این محصول در ماه مرداد برداشت شده و طرفداران دو آتیشه خود را دارد. خرما نارس و خارک در واقع جز فراورده‌های گمنام درخت نخل به حساب می‌آید.

به طور کلی به خرماهای نرسیده و کال، خارک گفته می‌شود. خرما خارک یکی از انواع خوراکی میوه درخت خرما است که در زمان رسیدن رنگ آن، زرد و نارنجی بوده و به علت وجود مواد تانن، مزه گسی دارد. بسیاری از افراد طعم این نوع خرما را دوست ندارد.

مواد تانن به صورت بیولوژیکی در گیاه خرما وجود دارند و از آفت‌زدگی گیاه و میوه آن جلوگیری می‌کنند. این نوع خرما برخلاف سایر خرماهای رسیده، قند کمتری داشته و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

توصیه می‌شود حتماً قبل از مصرف خرمای خام و خارک، آن را به طور کامل شست زیرا ممکن است میوه انواع میکروب‌ها، گرد و خاک، فضولات پرندگان و حشرات را به خود جذب کرده باشد. این محصول بر اساس نوع درخت خرما، دارای انواع مختلفی بوده که از نظر شکل، رنگ و حتی مزه با یکدیگر متفاوت هستند.

طرز تهیه توپ های خرمایی=اول آنها را تمی بشویید و پوست بکنید و از هسته جدا کنید و خوب له کنید ( با دست ) بعد به آن هل ، گلاب، پودر نارگیل و اگر دوست داشتید گردو خورد شده بزنید و خوب ورز بدهید . بعد با آنها را به توپ ها گرد کوچک درست کنید . (بهتر است خیلی بزرگ نباشد کمی بزگتر از یک خرما معمولی) و در موادری که دوست دارید مثل پودر پسته و بادام ، پورد نارگیل های رنگی و کنجد بغلتانید.

اینطوری یک خرمای رنگارنگ و خوشمزه دارید . که پس از چیدن در دیس حسابی زیبا و اشتها برانگیز خواهد شد. برای این که خرما های مجالس و یا سفره افطار شما از سادگی در بیاید استفاده از روش خرما های توپی به خاطر رنگی رنگی بودن و در کنار هم قرار گرفتن طعم خرما و آجیل عالی خواهد بود.

تزیین خرما به شکل گل برای این کار : خرما را با دقت تمیز کنید . هسته آن را خارج کنید . آن را به ۴ یا ۵ یا ۶ قسمت به شکل گل باز کنید. این کار را با دقت بدون این که پره ها از خرما جدا شوند انجام دهید. بعد روی هر پر عدد بادام پوست کنده قرار دهید . در مرکز گل از شکلات های ریز یا مغزی آجیل یا پسته و کنجد و یا یک غنچه گل محمدی استفاده کنید . برای برگ ها خرما را به دو قسمت تقسیم کرده و روی آن به شکل رگبرگ خلال پسته بچینید.

آموزش تزیین خرما با شکلات=ابتدا خرما ها را شکاف داده هسته را خارج نموده وداخل آن یک عدد بادام یا گردو قرار می دهیم. در ظرفی شکلات (تلخ یا شیرین به دلخواه ) روغن و دارچین را مخلوط نموده به روش بن ماری شکلات را ذوب میکنیم سپس خرماهای آماده شده را داخل ظرف شکلات زده و خوب کاور میکنیم تا کاملا با شکلات پوشش داده شوند همه خرماهارا شکلاتی نموده روی کاغذ روغنی میگذاریم تا کمی سفت شوند.

کمی که سفت شدند پودر بادام و پسته یا پودر نارگیل و کنجد می پاشیم. به مدت ۲ ساعت (یا تا زمانی که کاملا سفت شوند )در یخچال گذاشته تا کاملا اماده شوند. میتوانید فقط از شکلات ذوب شده به شکل زیر تنها برای تزیین خرما استفاده کنید. استفاده از شکلات شیری ذوب شده در کنار شکلات کاکائویی و تزیین دور رنگ باعث زیبا تر شدن خرما ها میشود.

خرما به عنوان یک میوه شیرین می باشد که برای سلامتی بدن مفید بوده و دارای نیروی طبیعی است. شما از خرما می توانید برای درمان یبوست و اسهال استفاده کنید و همچنین این میوه خوشمزه برای تنظیم فشار خون ، جلوگیری از بیماری های قلبی و درمان شب کوری موثر است. این میوه بسیار تاریخی است و قدمت آن به قرن پنجم پیش از میلاد می رسد. نام علمی آن Phoenix dactylifera است و در دسته میوه های خشک طبقه بندی شده است و محصول درخت نخل است.

خرما به دلیل مقادیر زیاد آهنی که دارد می تواند به درمان کم خونی کمک کند. خرما به عنوان یک مکمل طبیعی برای افراد مبتلا به کم خونی بسیار مناسب است. اگر می خواهید از احساس خستگی و کمبود انرژی در امان باشید بهتر است خرما مصرف کنید تا کم خونی به مرور زمان درمان شود.