تزیین خیار

تزیین خیار برای میوه ارایی به شکل های متنوع در سایت الی مگ.امیدواریم این مطلب از سایت مدل ما مورد توجه شما قرار گیرد.

خیار میوه‌ای از خانواده Cucurbitaceae است و با عنوان Cucumis sativus شناخته می‌شود که متعلق به خانواده‌ای مشابه با کدوسبز، هندوانه، کدوتنبل و انواع دیگر صیفی‌جات است. گیاهی که در آن طول یک سال میوه‌های استوانه‌ای و خوراکی را تولید می‌کند.

منشأ خیار به حدود ۱۰،۰۰۰ سال پیش در هند می‌رسد، اما اکنون در بسیاری از کشورها کشت می‌شود. انواع مختلف خیار در بازار بین‌المللی معامله می‌شود و شما آن‌ها را در طول سال‌ها به‌طور فراوانی خواهید یافت. در تمدن‌های باستانی مصر، یونان و رم، خیار بسیار محبوب بود و استفاده از خواص خیار به‌صرف استفاده از غذا محدود نمی‌شد. همچنین خیار برای اثرات مفید آن بر پوست تحسین‌شده است.

این گیاه گرده‌افشانی‌های زیادی داشت و روند پرورش آن‌ها در گلخانه‌ها در طول زمان اختراع شد تا اطمینان حاصل شود که خیار در هر فصل می‌تواند به‌طور مرتب میوه لذت‌بخشی برای عرضه داشته باشد. استعمارگران آمریکایی نیز این‌گونه از خیار را به ایالات‌متحده بردند.

هنوز هم ناشناخته است که از چه زمانی شروع به استفاده از خیار درترشی کردند، اما محققان بر این باورند که انواع مختلف خیار از گیاه بومی آفریقایی آن منشأ گرفته است. اسپانیا یکی از کشورهای در دوران باستان بود که از زمانی که امپراتوری‌های روم مبادرت به واردات خیار از کشورهای مدیترانه‌ای کرد آن‌ها شروع به تهیه ترشی از خیار کردند.

شما احتمالاً با اصطلاح “خنک مثل یک خیار” آشنا هستید که به‌طور مستقیم به طبیعت تسکین‌دهنده و خنک‌کننده خیار وقتی‌که خورده می‌شود، اشاره دارد. این میوه‌ها عمدتاً به‌صورت تازه خورده می‌شود و در هند، شما اغلب خیارهای بوته‌ای را در یک بعدازظهر آفتابی می‌توانید مصرف کنید. آن‌ها معمولاً به شکل استوانه‌ای هستند و طول آن از ۶ تا ۹ اینچ متغیر است. بااین‌حال، اندازه خیارها با توجه به انواع مختلف عامل کشت نیز متفاوت است. پوست خیارها می‌تواند از سبز تا به سفید متفاوت باشد و گاهی اوقات بسته به نوع تنوع و یا صاف یا مرتب باشد.

در داخل پوست خیار، گوشتی به رنگ سبز که درعین‌حال ضخیم و آبدار و ترد است را پیدا خواهید کرد. هسته داخلی خیار دارای دانه‌های گوشتی قابل‌خوردن است. همچنین بسیاری از انواع خیار در گلخانه‌ها رشد می‌کنند؛ آن‌ها بدون دانه باپوست نازک‌تر و درازتر معمولاً دارای ۱۲ تا ۲۰ اینچ طول هستند. اغلب به‌عنوان “بدون دانه” شناخته می‌شود، این انواع خیار توسط اکثریت مردم خریداری می‌شود، زیرا از سایر انواع خیار راحت‌تر توسط دستگاه گوارش هضم می‌شود.

مزایای بهداشت و خواص خیار
خواص خیار برای سلامت در بسیاری از فرهنگ ها شناخته شده است. خاصیت ضد تشنگی و کیفیت خنک کننده این ماده غذایی واقعا شگفت انگیز است. همچنین خیار باعث جلوگیری از اسیدی شدن پوست می شود.

خیار برای مراقبت از پوست
خیار غنی از سیلیس است که یک عنصر ضروری است که در ایجاد بافت‌های همبند قوی و سالم در عضلات، رباط‌ها، تاندون‌ها، غضروف‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند. پزشکان اغلب به دلیل نقش سیلیس در داشتن پوستی سالم و روشن، استفاده از عصاره خیار را توصیه می‌کنند.

محتوای آب خیار به‌طور طبیعی پوست را آب‌رسانی می‌کند و رطوبت آن بهترین دوست برای پوست سالم است، پس چرا به‌طور طبیعی دچار کم‌آبی پوست نمی‌شوید! عصاره خیار اغلب به‌صورت موضعی برای درمان انواع مختلف بیماری‌های پوستی مانند آفتاب‌سوختگی و تورم زیر چشم استفاده می‌شود.

اسید اسکوربیک و کافئین دو ترکیب حیاتی در خیار هستند که باعث جلوگیری از از دست دادن آب بدن می‌شوند. این‌ها بعضی از دلایلی است که باعث می‌شود از خیارها برای درمان مشکلات مختلف پوستی موضعی استفاده شود. شما کاملاً شگفت‌زده خواهید شد که خواص خیار باعث ارتقای سلامت موهای شما می‌شود و می‌تواند بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس، اگزما و آکنه را درمان کند.

خیار ترکیبی ایده آل از فیبر و آب است؛ بنابراین، آن‌ها به محافظت از بدن شما در مقابل بیماری‌های یبوست و سنگ کلیه کمک می‌کنند. گزارش‌ها حاکی از آن است که اکثریت آمریکایی‌ها ترجیح می‌دهند که سالاد خیار را به‌طور مرتب به‌عنوان یک‌راه عالی برای افزایش میزان فیبر بدن خود مصرف کنند.

خیار همچنین منبع خوبی از ویتامین C، سیلیس، پتاسیم و منیزیم است؛ همه این موارد مزایای بهداشتی خود را دارند. این ماده غذایی دارای مقدار فوق‌العاده‌ای از آب (حدود ۹۶٪) است که به‌طور طبیعی خواص پالاینده‌ای دارد، بنابراین محتوای آب آن در کیفیت بسیار کل خیار را بخورید، ازنظر مواد مغذی بیشتر تغذیه خواهید شد.

خواص خیار برای سال‌های بسیاری برای بیماران دیابتی مورداستفاده قرارگرفته است. آن‌ها دارای هورمونی هستند که موردنیاز برای سلول‌های بتا در طول تولید انسولین است. شاخص گلیسمی (GI) خیارها درواقع صفر است. حضور کربوهیدرات‌ها و اندازه آن‌ها در بدن به‌وسیله مقدار شاخص گلیسمی (GI) اندازه‌گیری می‌شود. هر ماده غذایی دارای مواد مغذی ضروری در مقادیر مختلف است.

کربوهیدرات‌ها در افزایش سطح گلوکز کمک می‌کنند، اما مواد مغذی موجود در خیار می‌توانند به‌راحتی توسط بیماران دیابتی هضم شوند؛ بنابراین، مصرف این میوه سرد، سطح گلوکز را در سطح قابل قبولی نگه می‌دارد. امروزه اکثر فروشگاه‌های تجاری دارای مکمل‌های خیار هستند که به‌عنوان پودر خیار خردشده در مبارزه با اثرات این بیماری بسیار مؤثر است.

خیار دارای سطوح قلیایی بالا است، بنابراین در تنظیم pH خون بدن و خنثی‌سازی اسیدیته بدن نقش بسزایی دارد. افراد مبتلابه مسمومیت گوارشی باید خیار را به‌طور مرتب مصرف کنند. به تنظیم دمای بدن در تابستان کمک می‌کنند. عصاره خیار یک نوع دیورتیک است، بنابراین قادر است از بروز سنگ کلیه در افراد جلوگیری کند. همچنین می‌تواند اثرات اسید اوریک‌اسید را که باعث التهاب در مشکلاتی مانند آرتریت، آسم و نقرس می‌شود، مقابله کند.

نرم و لطیف شدن پوست از دیگر ویژگی های خیار است. چنانچه می خواهید سلولیت پوست کاهش یابد از برش های خیار در این نواحی استفاده کنید.مواد گیاهی خیار و کلاژن پوست با هم واکنش داده و بافت سفت شده پوست از بین می رود هم چنین برای رفع چین و چروک هم از این خاصیت استفاده می شود.

خیار از سردرد هم جلوگیری می کند. خوردن خیار قبل از خواب به شما کمک می کند تا صبح ها سرحال تر بیدار شوید، این میوه سرشار از الکترولیت و ویتامین B و قند است که به تعادل بدن کمک می کند.در صورتی که می خواهید احساس گرسنگی شما رفع شود و کالری اضافی دریات نکنید از خیار استفاده کنید، این ماده غذایی دارای کالری صفر است.

گفتنی است این ماده می تواند کارایی مانند واکس برای کفش های شما دارد. با مالیدن برش های از خیار روی کفش هایتان ، آنها به اندازه کافی درخشان می شوند.